Was die Größe betrifft, kann der Steinitz-Drachenfisch bis zu 22 Zentimeter lang werden, wobei die Weibchen im Allgemeinen größer sind als die Männchen. Sie haben eine typische Drachenkopfform mit großem Kopf und Maul, einem sich verjüngenden Körper und Stacheln an den Flossen und entlang des Rückens. Die Färbung dieses Fisches variiert je nach Umgebung und kann von hellbraun bis rotbraun mit einem gesprenkelten oder fleckigen Muster reichen.

Der Steinitz-Drachenfisch ist ein relativ einzelgängerischer Fisch, der sich oft in Spalten oder auf dem Meeresboden versteckt und darauf wartet, dass Beute in Schlagdistanz kommt. Sie sind Lauerjäger und ernähren sich von kleinen Fischen und Krustentieren. Sie haben giftige Stacheln an ihren Rücken-, After- und Bauchflossen, die sie zur Verteidigung und zum Fangen von Beute verwenden.

Ein interessantes Merkmal des Steinitz-Drachenfisches ist seine Fähigkeit, seine Farbe zu ändern, um sich seiner Umgebung anzupassen. Dadurch bleibt er getarnt und kann nicht von potenziellen Raubtieren oder Beutetieren entdeckt werden. Sie können auch ihre Körperform ändern, um ihre Tarnung weiter zu verbessern und sie noch schwerer zu entdecken zu machen.

Aufgrund ihrer giftigen Stacheln können Steinitz-Drachenköpfe bei unsachgemäßem Umgang für Menschen gefährlich sein. Beim Tauchen oder Schwimmen in Gebieten, in denen sie bekanntermaßen vorkommen, ist Vorsicht geboten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Steinitz-Drachenköpfe eine faszinierende und einzigartige Fischart mit interessanten Anpassungen für das Überleben in ihrer Umgebung sind. Ihre Fähigkeit, Farbe und Form zu ändern, ist ein Beweis für die erstaunliche Vielfalt und Komplexität des Lebens im Ozean.